O vereador Rê do Sindicato participou, nesta terça-feira (18), da certificação de 18 alunos que concluíram o curso de beneficiamento de leite, realizado na sede da Associação dos Pequenos Agricultores do Quicé (APAQ), no distrito de Quicé, em Senhor do Bonfim. A qualificação profissional foi promovida pela Associação Recreativa Cultural Tareco e Mariola, por meio do Programa Manuel Querino, em parceria com a Secretaria do Trabalho, Emprego, Renda e Esporte (Setre).
Durante o curso, os participantes tiveram acesso a conteúdos voltados ao fortalecimento da cadeia produtiva do leite na região. A formação abordou temas como manejo e alimentação do rebanho, controle sanitário, organização reprodutiva dos animais, beneficiamento e comercialização de produtos derivados do leite, além de noções de administração rural.
Os alunos também participaram de atividades práticas sobre o preparo de alimentos derivados do leite, seguindo normas de segurança, higiene e saúde no trabalho. A capacitação incluiu ainda orientações sobre processos como pasteurização, desnaturação e esterilização.
“Cada curso representa uma nova oportunidade de geração de renda e qualificação para as famílias, além de contribuir para o fortalecimento da cadeia produtiva do leite na região”, destacou Rê.
O evento contou com a presença de Lara Guimarães, presidente da Associação Tareco e Mariola, além de lideranças locais.
