{"id":37121,"date":"2025-10-29T06:39:49","date_gmt":"2025-10-29T09:39:49","guid":{"rendered":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/?p=37121"},"modified":"2025-10-29T06:39:51","modified_gmt":"2025-10-29T09:39:51","slug":"salvador-recebe-o-1o-concurso-de-queijos-da-bahia-nesta-quarta-feira-29","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/?p=37121","title":{"rendered":"Salvador recebe o 1\u00ba Concurso de Queijos da Bahia nesta quarta-feira (29)"},"content":{"rendered":"
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Foto: Andr\u00e9 Frutu\u00f4so
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Salvador se prepara para tr\u00eas dias de celebra\u00e7\u00e3o da agricultura familiar, da gastronomia e da cultura local com a chegada do 2\u00ba Festival do Queijo Artesanal da Bahia, que acontece de 30 de outubro a 1\u00ba de novembro, no Mercado do Rio Vermelho, em Salvador. O evento vai reunir produtores de todas as regi\u00f5es do estado, queijos premiados, oficinas, degusta\u00e7\u00f5es e muita intera\u00e7\u00e3o entre campo e cidade.<\/p>\n\n\n\n

Antes da abertura oficial do festival, marcada para quinta-feira (30), \u00e0s 17h, o destaque ser\u00e1 o 1\u00ba Concurso do Queijo Artesanal da Bahia, que j\u00e1 movimenta o setor com 465 inscritos, um recorde hist\u00f3rico para o sistema produtivo de leite no estado.<\/p>\n\n\n\n

O concurso acontece nesta quarta-feira (29), das 8h \u00e0s 16h, e contar\u00e1 com uma comiss\u00e3o t\u00e9cnica formada por professores especialistas renomados nacionalmente, avaliando produtos nas categorias queijo coalho, queijos maturados, requeij\u00e3o, iogurte e doce de leite. Os vencedores ser\u00e3o anunciados na abertura do festival, quando o p\u00fablico poder\u00e1 conhecer e degustar os queijos premiados.<\/p>\n\n\n\n

Sobre o Festival<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O festival contar\u00e1 com 40 expositores, al\u00e9m de espa\u00e7o de vinhos, m\u00fasica ao vivo e uma programa\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica que celebra a cultura alimentar baiana, refor\u00e7ando o v\u00ednculo entre o campo e a cidade. O festival busca aproximar consumidores dos produtores, criar novas oportunidades comerciais e destacar o queijo artesanal como um produto identit\u00e1rio, econ\u00f4mico e cultural do estado.<\/p>\n\n\n\n

O evento \u00e9 uma realiza\u00e7\u00e3o do Governo do Estado da Bahia, por meio da Companhia de Desenvolvimento e A\u00e7\u00e3o Regional (CAR), empresa p\u00fablica vinculada \u00e0 Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), em parceria com a Associa\u00e7\u00e3o de Produtores de Queijo da Bahia e a Unicafes Bahia, e conta com apoio das Secretarias de Desenvolvimento Econ\u00f4mico (SDE) e de Turismo (Setur).<\/p>\n\n\n\n

A segunda edi\u00e7\u00e3o do Festival do Queijo Artesanal da Bahia se consolida como uma importante estrat\u00e9gia de fortalecimento da cadeia produtiva do leite e do queijo artesanal, contribuindo para a gera\u00e7\u00e3o de renda, abertura de novos mercados e inser\u00e7\u00e3o da Bahia no mapa da excel\u00eancia do queijo artesanal no Brasil e no mundo.<\/p>\n\n\n\n

Servi\u00e7o<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Festival do Queijo Artesanal da Bahia<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udccd Local: Mercado do Rio Vermelho, Salvador<\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udcc5 Data: 30\/10 a 1\u00ba\/11<\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udd53 Hor\u00e1rios:<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Quinta-feira (30\/10): 17h \u00e0s 21h<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Sexta-feira (31\/10) e s\u00e1bado (1\/11): 12h \u00e0s 21h<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Entrada gratuita<\/p>\n\n\n\n

Ascom CAR<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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