{"id":36595,"date":"2025-10-17T06:45:53","date_gmt":"2025-10-17T09:45:53","guid":{"rendered":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/?p=36595"},"modified":"2025-10-17T06:45:55","modified_gmt":"2025-10-17T09:45:55","slug":"salsicha-em-merenda-escolar-vira-polemica-em-serrinha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/?p=36595","title":{"rendered":"Salsicha em merenda escolar vira pol\u00eamica em Serrinha"},"content":{"rendered":"
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Salsicha n\u00e3o \u00e9 recomendada pelo Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o (PNAE) –\u00a0Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o
<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

A pol\u00eamica que envolve a merenda escolar em Serrinha<\/a>, nordeste da Bahia, continua repercutindo. Tudo come\u00e7ou ap\u00f3s a Prefeitura, gest\u00e3o de Cyro Novais (MDB), inserir salsicha no card\u00e1pio dos estudantes da rede p\u00fablica municipal. A den\u00fancia \u00e9 da vereadora Edylene Ferreira (PSD).<\/p>\n\n\n\n

Alimentos processados<\/h2>\n\n\n\n

Os alimentos processados, s\u00e3o aqueles que foram alterados na composi\u00e7\u00e3o original com a adi\u00e7\u00e3o de ingredientes como sal, a\u00e7\u00facar ou gordura para que aumente a dura\u00e7\u00e3o ou melhore o sabor e a apar\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n

A carne geralmente \u00e9 recolhida a partir de carca\u00e7as de animais, ap\u00f3s os cortes de m\u00fasculo removidos. A carne mecanicamente separada, pode apresentar peda\u00e7os de osso, cartilagem e outras partes que se transformam em uma pasta.<\/p>\n\n\n\n

A parlamentar afirmou que \u201csalsicha n\u00e3o \u00e9 merenda\u201d e reiterou que oferecer cachorro-quente aos estudantes \u00e9 \u201cignorar o b\u00e1sico, devido a pobreza nutricional do produto\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Edylene diz ainda que a salsicha n\u00e3o \u00e9 recomendada pelo PNAE (Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar), o qual prioriza alimentos naturais, frescos e regionais,<\/p>\n\n\n\n

De acordo com a vereadora, foi pedido \u00e0 Comiss\u00e3o de Educa\u00e7\u00e3o, que cobre da Secretaria Municipal de Educa\u00e7\u00e3o, o envio do card\u00e1pio completo da merenda escolar.<\/p>\n\n\n\n

“Temos que garantir transpar\u00eancia e qualidade na alimenta\u00e7\u00e3o dos estudantes. Cachorro-quente n\u00e3o \u00e9 saud\u00e1vel, e n\u00e3o deve ser oferecido \u00e0s crian\u00e7as da rede p\u00fablica. O munic\u00edpio tem que apontar quem autorizou a compra e distribui\u00e7\u00e3o de um alimento ultraprocessado para os estudantes\u201d, indagou.<\/p>\n\n\n\n

Criado pelo governo federal, o Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE), estabelece diretrizes que orientam os munic\u00edpios na oferta de uma merenda escolar equilibrada e saud\u00e1vel. Entre os princ\u00edpios do programa, est\u00e3o o uso de alimentos frescos e regionais, a educa\u00e7\u00e3o alimentar e nutricional, e o apoio \u00e0 agricultura familiar, que deve receber pelo menos 30% dos recursos destinados \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o escolar.<\/p>\n\n\n\n

A reportagem procurou a Prefeitura de Serrinha e ainda aguarda resposta aos questionamentos.<\/p>\n\n\n\n

Atarde<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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