{"id":34879,"date":"2025-09-09T07:06:42","date_gmt":"2025-09-09T10:06:42","guid":{"rendered":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/?p=34879"},"modified":"2025-09-09T07:06:44","modified_gmt":"2025-09-09T10:06:44","slug":"7-frutas-que-contem-mais-vitamina-c-que-laranjas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/?p=34879","title":{"rendered":"7 frutas que cont\u00eam mais vitamina C que laranjas"},"content":{"rendered":"
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Por motivos hist\u00f3ricos, a laranja talvez seja a fruta que sempre vem \u00e0 mente quando pensamos em vitamina C, uma das mais vitais para a sa\u00fade humana. \u2014 Foto: GETTY IMAGES via BBC

<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Tamb\u00e9m conhecida como \u00e1cido asc\u00f3rbico, a vitamina C tem muitos benef\u00edcios e \u00e9 indispens\u00e1vel para a sa\u00fade. E tamb\u00e9m colaborou para o desenvolvimento da ci\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n

Em 1747, ela foi empregada em um dos primeiros testes cl\u00ednicos controlados da hist\u00f3ria da medicina.<\/p>\n\n\n\n

Quem o conduziu foi o m\u00e9dico James Lind (1716-1794), de Edimburgo, na Esc\u00f3cia. Ele havia entrado para a Marinha Real brit\u00e2nica como assistente do m\u00e9dico principal e observou os efeitos do escorbuto, uma doen\u00e7a que podia ser mais perigosa do que qualquer inimigo, durante as longas viagens de navio.<\/p>\n\n\n\n

Ele selecionou 12 homens que sofriam de sintomas parecidos e os dividiu em seis duplas, para colocar em prova os rem\u00e9dios que eram usados na \u00e9poca \u2014 desde cidra e vinagre at\u00e9 \u00e1gua do mar.<\/p>\n\n\n\n

Em quest\u00e3o de uma semana, os homens que receberam duas laranjas e um lim\u00e3o por dia estavam suficientemente recuperados para poderem cuidar dos demais.<\/p>\n\n\n\n

Por algum motivo ainda desconhecido, os c\u00edtricos, sem d\u00favida, eram a chave para combater aquele flagelo. \u00c9 claro que a raz\u00e3o era a vitamina C, mas sua descoberta s\u00f3 ocorreu em 1912. Ela foi isolada 16 anos depois e, em 1933, passou a ser a primeira vitamina quimicamente produzida.<\/p>\n\n\n\n

Com o passar do tempo, o ser humano aprendeu que a vitamina C serve para muito mais do que apenas para prevenir e curar o escorbuto.<\/p>\n\n\n\n

Nosso corpo precisa da subst\u00e2ncia para cicatrizar feridas, j\u00e1 que ela ajuda a formar tecidos conectivos novos, fortalecendo os \u00f3rg\u00e3os. E tamb\u00e9m \u00e9 importante para os ossos, vasos sangu\u00edneos, cartilagens, para a pele e para absor\u00e7\u00e3o do ferro pelo corpo.<\/p>\n\n\n\n

A vitamina C tamb\u00e9m fortalece o sistema imunol\u00f3gico, ajuda a combater infec\u00e7\u00f5es e suas propriedades antioxidantes contribuem para proteger o corpo contra o c\u00e2ncer e doen\u00e7as cardiovasculares.<\/p>\n\n\n\n

\"A<\/figure>\n\n\n\n

A recomenda\u00e7\u00e3o de Lind de incluir frutas c\u00edtricas frescas e suco de lim\u00e3o na alimenta\u00e7\u00e3o dos marinheiros resultou na erradica\u00e7\u00e3o do escorbuto na marinha brit\u00e2nica. \u2014 Foto: GETTY IMAGES via BBC<\/p>\n\n\n\n

Estas e outras virtudes fazem da vitamina C um nutriente essencial. Precisamos garantir sua ingest\u00e3o, pois, diferentemente da maioria dos animais, os seres humanos n\u00e3o possuem a capacidade de sintetiz\u00e1-la.<\/p>\n\n\n\n

E devemos consumi-la diariamente. Por ser hidrossol\u00favel, o nosso corpo n\u00e3o armazena vitamina C. Por isso, precisamos obter quantidades adequadas atrav\u00e9s da alimenta\u00e7\u00e3o todos os dias.<\/p>\n\n\n\n

Nem mais, nem menos<\/h2>\n\n\n\n

A quantidade recomendada varia, segundo a Cl\u00ednica Mayo. Mas, de forma geral, os especialistas recomendam que as mulheres que n\u00e3o estejam gr\u00e1vidas nem amamentando tomem 75 miligramas (mg) e os homens, 90 mg de vitamina C todos os dias.<\/p>\n\n\n\n

Da mesma forma que precisamos cuidar para consumir quantidade suficiente, tamb\u00e9m \u00e9 preciso evitar o excesso. Por isso, se voc\u00ea for adulto, limite a ingest\u00e3o a n\u00e3o mais de 2.000 mg.<\/p>\n\n\n\n

Existem diversos vegetais ricos em vitamina C, como o br\u00f3colis, a couve-de-bruxelas e o piment\u00e3o (que, biologicamente falando, \u00e9 uma fruta). Mas \u00e9 preciso ter em conta que, por ser sol\u00favel em \u00e1gua e sens\u00edvel a altas temperaturas, parte da vitamina C \u00e9 perdida durante o cozimento.<\/p>\n\n\n\n

Esses vegetais podem ser comidos crus, para obter a maior quantidade poss\u00edvel de vitamina. Mas, se for preciso cozinhar, o vapor aparentemente \u00e9 o melhor m\u00e9todo para conservar seu valor nutricional.<\/p>\n\n\n\n

Por outro lado, as frutas s\u00e3o uma grande e deliciosa op\u00e7\u00e3o. Voc\u00ea pode ingerir a quantidade m\u00ednima di\u00e1ria de vitamina C com apenas 3\/4 de copo de suco de laranja por dia.<\/p>\n\n\n\n

Mencionamos esta fruta porque, por motivos hist\u00f3ricos, as laranjas e os lim\u00f5es s\u00e3o as que costumam vir \u00e0 mente com mais facilidade como fontes desse nutriente vital.<\/p>\n\n\n\n

Afinal, 100 gramas de polpa de qualquer uma das duas frutas cont\u00eam cerca de 53 mg de vitamina C, segundo diversas fontes, incluindo o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA, na sigla em ingl\u00eas).<\/p>\n\n\n\n

Mas existem pelo menos nove frutas com teor ainda mais alto da subst\u00e2ncia. E aqui est\u00e3o elas, para que voc\u00ea se lembre de consumi-las.<\/p>\n\n\n\n

De 1 a 7<\/h2>\n\n\n\n

Duas frutas disputam o t\u00edtulo de maior teor de vitamina C conhecido em qualquer alimento. Uma delas \u00e9 nativa da Austr\u00e1lia e a outra, da Amaz\u00f4nia.<\/p>\n\n\n\n

A ameixa kakadu (Terminalia ferdinandiana<\/em>) cont\u00e9m teores extraordin\u00e1rios de vitamina C. Seus n\u00fameros variam entre 2.300 e 3.150 mg por 100 g, muito acima dos cerca de 53 mg da laranja.<\/p>\n\n\n\n

Os povos abor\u00edgenes conhecem h\u00e1 mil\u00eanios as virtudes desta fruta pequena, de colora\u00e7\u00e3o verde-oliva claro, que cresce espontaneamente nos bosques abertos do norte da Austr\u00e1lia.<\/p>\n\n\n\n

Eles a comiam in natura, usavam para fazer uma bebida refrescante e tamb\u00e9m para fazer gelatina.<\/p>\n\n\n\n

A ameixa kakadu era empregada na alimenta\u00e7\u00e3o, mas tamb\u00e9m, como outras partes da \u00e1rvore, tinha usos medicinais, para tratar de dores de cabe\u00e7a, resfriados e gripes, al\u00e9m do seu uso como antiss\u00e9ptico.<\/p>\n\n\n\n

Atualmente, a ameixa kakadu \u00e9 utilizada na elabora\u00e7\u00e3o de p\u00f3s empregados em suplementos, alimentos funcionais, cosm\u00e9ticos e produtos farmac\u00eauticos.<\/p>\n\n\n\n

Gra\u00e7as a pesquisas da Universidade de Queensland, na Austr\u00e1lia, a fruta tamb\u00e9m \u00e9 usada como conservante natural, especialmente eficaz para manter o frescor, a apar\u00eancia e a durabilidade de mariscos, camar\u00f5es e crust\u00e1ceos congelados.<\/p>\n\n\n\n

Com concentra\u00e7\u00e3o de vitamina C que varia normalmente entre 1.600 e 3.000\u202fmg por 100\u202fg de polpa e que, em exemplares ou tratamentos espec\u00edficos, pode exceder 4.000 a 5.000 mg\/100 g, o camu-camu (Myrciaria dubia<\/em>) n\u00e3o tem muito por que invejar a ameixa kakadu.<\/p>\n\n\n\n

Nativa da Amaz\u00f4nia, a planta cresce em zonas inundadas e ribeirinhas do Brasil, Peru, Col\u00f4mbia, Equador e Venezuela. Ele \u00e9 usado tradicionalmente como rem\u00e9dio, at\u00e9 para a mal\u00e1ria.<\/p>\n\n\n\n

Seu fruto \u00e9 de uma acidez t\u00e3o intensa que n\u00e3o costuma ser consumido in natura. Seu suco tem um chamativo tom de rosa, gra\u00e7as ao pigmento da sua casca.<\/p>\n\n\n\n

Com ele, s\u00e3o preparados sorvetes, geleias, batidas, coquet\u00e9is, iogurtes e pratos como o ceviche de camu-camu peruano.<\/p>\n\n\n\n

A fruta tamb\u00e9m \u00e9 empregada no setor cosm\u00e9tico, na forma de extrato antioxidante em m\u00e1scaras e t\u00f4nicos.<\/p>\n\n\n\n

\"A<\/figure>\n\n\n\n

A acerola \u00e9 uma joia tropical, empregada na medicina popular h\u00e1 gera\u00e7\u00f5es. \u2014 Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o\/TV Grande Rio<\/p>\n\n\n\n

Quando se trata de vitamina C, outra fruta campe\u00e3 \u00e9 a acerola (Malpighia glabra<\/em> ou Malpighia emarginata<\/em>). Ela cont\u00e9m cerca de 1.700 mg da subst\u00e2ncia por 100 g de fruta.<\/p>\n\n\n\n

Nativa das regi\u00f5es tropicais do continente americano, especialmente do Caribe, Am\u00e9rica Central e do Sul, seu sabor \u00e9 doce com um toque \u00e1cido, muito refrescante, similar a uma cereja azeda.<\/p>\n\n\n\n

A acerola \u00e9 consumida in natura, em sucos, geleias ou como suplemento em p\u00f3. Ela \u00e9 popular na ind\u00fastria aliment\u00edcia, devido ao seu teor nutricional.<\/p>\n\n\n\n

A fruta \u00e9 valorizada desde os tempos pr\u00e9-colombianos, devido \u00e0s suas propriedades medicinais. Seu uso se estendeu aos suplementos vitam\u00ednicos em todo o mundo.<\/p>\n\n\n\n

O fruto da rosa silvestre, comum na Europa, \u00c1sia e em partes da Am\u00e9rica do Norte, \u00e9 tradicionalmente conhecido pelas suas propriedades de al\u00edvio de resfriados e para melhorar o sistema imunol\u00f3gico.<\/p>\n\n\n\n

O fruto da Rosa canina L.<\/em> cont\u00e9m 100 a 1.300 mg\/100 g de fruto, conforme a esp\u00e9cie, origem, altitude e grau de matura\u00e7\u00e3o, segundo diversos estudos.<\/p>\n\n\n\n

Seu sabor \u00e9 agridoce, floral e ligeiramente terroso. Ele costuma ser consumido em infus\u00f5es, geleias, xaropes ou suplementos.<\/p>\n\n\n\n

O fruto da rosa silvestre tem longa hist\u00f3ria na medicina popular europeia. Ele foi usado durante a Segunda Guerra Mundial (1939-1945) como fonte alternativa de vitamina C, quando os c\u00edtricos eram escassos.<\/p>\n\n\n\n

Ele \u00e9 popular at\u00e9 hoje na fitoterapia e na alimenta\u00e7\u00e3o natural.<\/p>\n\n\n\n

Phyllanthus emblica L. <\/em>\u2014 a groselha indiana ou sarandi \u2014 \u00e9 uma \u00e1rvore sagrada para o hindu\u00edsmo, s\u00edmbolo de longevidade e sabedoria.<\/p>\n\n\n\n

Sua baga \u00e9 uma das frutas mais valorizadas na medicina tradicional ayurv\u00e9dica.<\/p>\n\n\n\n

Seu sabor \u00e9 complexo e muito singular: extremamente \u00e1cido (ao mesmo tempo, azedo e adstringente), ligeiramente amargo no in\u00edcio e adocicado no final. Quando ingerida fresca, produz uma sensa\u00e7\u00e3o seca na boca.<\/p>\n\n\n\n

Curiosamente, depois de mastig\u00e1-la e cuspi-la, muitas pessoas relatam que sua saliva fica doce por alguns segundos. Algumas tradi\u00e7\u00f5es consideram esta experi\u00eancia “higienizadora” ou “refrescante”.<\/p>\n\n\n\n

Devido \u00e0 sua intensidade, \u00e9 costume consumi-la seca, curtida, em p\u00f3 ou cozida em vez de fresca, especialmente em misturas ayurv\u00e9dicas ou chutneys (condimentos de origem indiana).<\/p>\n\n\n\n

A groselha indiana \u00e9 uma das fontes naturais mais ricas em vitamina C, com concentra\u00e7\u00f5es de at\u00e9 720\u202fmg por 100\u202fg de fruta. E tem ainda outra vantagem: a subst\u00e2ncia n\u00e3o se degrada com facilidade durante a secagem ou armazenamento da fruta.<\/p>\n\n\n\n

A presen\u00e7a de taninos e polifen\u00f3is protege a vitamina C contra a oxida\u00e7\u00e3o. \u00c9 um fen\u00f4meno incomum em outras frutas.<\/p>\n\n\n\n

Esta estabilidade permitiu o uso da groselha indiana por s\u00e9culos em forma seca ou em conserva, sem perder sua efic\u00e1cia medicinal.<\/p>\n\n\n\n

O baob\u00e1 (Adansonia digitata<\/em>) \u00e9 conhecido em muitas culturas africanas como a “\u00e1rvore da vida”.<\/p>\n\n\n\n

Na tradi\u00e7\u00e3o oral, ele \u00e9 mencionado como uma \u00e1rvore que sustenta o c\u00e9u ou que foi plantada de cabe\u00e7a para baixo. Ele representa a sabedoria ancestral.<\/p>\n\n\n\n

Seu fruto cont\u00e9m cerca de 494,94 mg\/100 g de vitamina C na forma de polpa desidratada e foi usado por s\u00e9culos como fonte de nutri\u00e7\u00e3o e medicina natural.<\/p>\n\n\n\n

Diferentemente da maioria das frutas, ele \u00e9 seco por dentro e n\u00e3o cont\u00e9m suco. Sua polpa farinhosa se desmancha facilmente, transformando-se em p\u00f3. Por isso, ele \u00e9 ideal para uso em bebidas, molhos ou como suplemento nutricional.<\/p>\n\n\n\n

Seu sabor \u00e9 \u00e1cido, refrescante e ligeiramente c\u00edtrico, frequentemente descrito como uma mistura de toranja, pera e baunilha.<\/p>\n\n\n\n

Voltemos ao continente americano, agora com a goiaba. Seu aroma transportava o escritor colombiano Gabriel Garc\u00eda M\u00e1rquez (1927-2014) para sua casa sempre que ele o percebia.<\/p>\n\n\n\n

O fruto da Psidium guajava<\/em> sempre tem sua fragr\u00e2ncia caracter\u00edstica, frequentemente doce, mas, \u00e0s vezes, deliciosamente azedo. Afinal, existem in\u00fameras variedades com tamanhos e cores diferentes: branca, rosa, vermelha, amarela…<\/p>\n\n\n\n

A goiaba cont\u00e9m mais vitamina C do que muitas frutas c\u00edtricas. Algumas variedades chegam a ter at\u00e9 cinco vezes mais que a laranja, o que faz com que ela seja um potente antioxidante natural.<\/p>\n\n\n\n

Um estudo com goiabas frescas no Equador concluiu, por exemplo, que o teor de vitamina C nas frutas chega a cerca de 500 mg.<\/p>\n\n\n\n

Dotada de diversas propriedades ben\u00e9ficas para a sa\u00fade, a goiaba tamb\u00e9m \u00e9 uma fruta climat\u00e9rica, ou seja, ela continua amadurecendo depois da colheita. Esta caracter\u00edstica facilita seu consumo, transporte e exporta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Ainda assim e apesar da sua popularidade na \u00c1sia e na Am\u00e9rica Latina, a goiaba continua sendo uma fruta “ex\u00f3tica” e pouco conhecida em muitas partes do mundo. O mesmo ocorre com muitas das frutas indicadas nesta reportagem.<\/p>\n\n\n\n

Mas n\u00e3o h\u00e1 problema, pois existem diversas outras fontes importantes de vitamina C:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • a groselha-preta ou cassis, com cerca de 181 mg\/100 g, muito rica em antioxidantes;<\/li>\n\n\n\n
  • o kiwi, cuja variedade mais rica em vitamina C, chamada SunGold, cont\u00e9m cerca de 161 mg\/100 g;<\/li>\n\n\n\n
  • o mam\u00e3o, com cerca de 60 mg\/100 g, al\u00e9m de enzimas digestivas;<\/li>\n\n\n\n
  • o morango, com cerca de 59 mg\/100 g, uma boa fonte de vitamina C, especialmente cru…<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    At\u00e9 chegarmos \u00e0 tradicional laranja, que cont\u00e9m um pouquinho mais de vitamina C que o refrescante e digestivo abacaxi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Tamb\u00e9m conhecida como \u00e1cido asc\u00f3rbico, a vitamina C tem muitos benef\u00edcios e \u00e9 indispens\u00e1vel para a sa\u00fade. E tamb\u00e9m colaborou para o desenvolvimento da ci\u00eancia. Em 1747, ela foi empregada em um dos primeiros testes cl\u00ednicos controlados da hist\u00f3ria da medicina. Quem o conduziu foi o m\u00e9dico James Lind (1716-1794), de Edimburgo, na Esc\u00f3cia. Ele […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":34880,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-34879","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saude"],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/minutobahia24h.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Sem-titulo-104.jpg?fit=984%2C550&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/34879","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=34879"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/34879\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34881,"href":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/34879\/revisions\/34881"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/34880"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=34879"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=34879"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=34879"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}