{"id":34503,"date":"2025-08-29T07:47:35","date_gmt":"2025-08-29T10:47:35","guid":{"rendered":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/?p=34503"},"modified":"2025-08-29T07:47:35","modified_gmt":"2025-08-29T10:47:35","slug":"perda-de-peso-cinco-coisas-que-todos-precisam-saber-segundo-uma-especialista-em-nutricao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/?p=34503","title":{"rendered":"Perda de peso: Cinco coisas que todos precisam saber, segundo uma especialista em nutri\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"
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Pesquisas mostram que a maioria das pessoas que perde peso acaba recuperando-o, e as chances de algu\u00e9m com obesidade atingir e manter um peso corporal \u201cnormal”s\u00e3o muito baixas. \u2014 Foto: Rawpixel

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A perda de peso \u00e9 um tema dominante em diversos p\u00fablicos, muitas vezes enquadrada como uma quest\u00e3o de responsabilidade pessoal. Por\u00e9m, depois de quase 15 anos trabalhando em pesquisas sobre sa\u00fade e nutri\u00e7\u00e3o, vi como a quest\u00e3o do peso \u00e9 tratada de forma diferente de quase todos os outros problemas de sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n

As pessoas s\u00e3o rotineiramente culpadas pelo tamanho de seu corpo, embora evid\u00eancias robustas mostrem que o peso \u00e9 moldado por uma mistura complexa de gen\u00e9tica, biologia, ambiente e fatores socioecon\u00f4micos. O acesso limitado a alimentos saud\u00e1veis a pre\u00e7os acess\u00edveis, a falta de locais seguros para a pr\u00e1tica de exerc\u00edcios, as longas jornadas de trabalho e o estresse cr\u00f4nico – todos mais comuns em \u00e1reas desfavorecidas – podem dificultar significativamente a manuten\u00e7\u00e3o de um peso saud\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n

Aqui est\u00e3o cinco coisas que eu gostaria que mais pessoas entendessem sobre perda de peso.<\/p>\n\n\n\n

1. Ela vai contra nossa biologia<\/h2>\n\n\n\n

A obesidade tem sido reconhecida como uma prioridade nacional de sa\u00fade na Inglaterra desde a d\u00e9cada de 1990, com in\u00fameras pol\u00edticas introduzidas em resposta. No entanto, as taxas de obesidade n\u00e3o diminu\u00edram. Isso sugere que as abordagens atuais, que tendem a se concentrar na responsabilidade pessoal, n\u00e3o est\u00e3o funcionando.<\/p>\n\n\n\n

Mesmo quando os m\u00e9todos de perda de peso s\u00e3o bem-sucedidos, os resultados geralmente n\u00e3o duram. Pesquisas mostram que a maioria das pessoas que perde peso acaba recuperando-o, e as chances de algu\u00e9m com obesidade atingir e manter um peso corporal \u201cnormal\u201d s\u00e3o muito baixas.<\/p>\n\n\n\n

Isso se deve, em parte, ao fato de nossos corpos reagirem quando perdemos peso – uma resposta enraizada em nosso passado evolutivo. Esse processo \u00e9 chamado de adapta\u00e7\u00e3o metab\u00f3lica: quando reduzimos a ingest\u00e3o de energia e perdemos peso, nosso metabolismo fica mais lento e os horm\u00f4nios da fome, como a grelina aumentam, incentivando-nos a comer mais e a recuperar o peso perdido.<\/p>\n\n\n\n

Essa resposta biol\u00f3gica fazia sentido em nosso passado de ca\u00e7adores-coletores, quando era comum haver per\u00edodos de comida dispon\u00edvel e de escassez. Mas hoje, em um mundo em que alimentos ultraprocessados e de alto teor cal\u00f3rico s\u00e3o baratos e acess\u00edveis, essas mesmas caracter\u00edsticas de sobreviv\u00eancia facilitam o ganho de peso – e dificultam a perda.<\/p>\n\n\n\n

Portanto, se voc\u00ea tem tido dificuldades para perder ou manter o peso, isso n\u00e3o \u00e9 um fracasso pessoal – \u00e9 uma resposta fisiol\u00f3gica previs\u00edvel.<\/p>\n\n\n\n

2. N\u00e3o se trata de for\u00e7a de vontade<\/h2>\n\n\n\n

Algumas pessoas parecem manter um peso est\u00e1vel com relativa facilidade, enquanto outras t\u00eam dificuldades. A diferen\u00e7a n\u00e3o est\u00e1 apenas na for\u00e7a de vontade.<\/p>\n\n\n\n

O peso corporal \u00e9 influenciado por uma s\u00e9rie de fatores. A gen\u00e9tica desempenha um papel importante, por exemplo, afetando a rapidez com que queimamos calorias, a fome que sentimos ou o quanto ficamos saciados depois de comer. Algumas pessoas s\u00e3o geneticamente predispostas a sentir mais fome ou a desejar alimentos altamente energ\u00e9ticos, o que torna a perda de peso ainda mais desafiadora.<\/p>\n\n\n\n

Fatores ambientais e sociais tamb\u00e9m desempenham um papel importante. Ter tempo, dinheiro ou apoio para preparar refei\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis, ser ativo e priorizar o sono faz uma diferen\u00e7a real – e nem todo mundo tem esses recursos.<\/p>\n\n\n\n

Quando ignoramos essas complexidades e presumimos que o peso \u00e9 puramente uma quest\u00e3o de autocontrole, contribu\u00edmos para o estigma. Esse estigma pode fazer com que as pessoas se sintam julgadas, envergonhadas ou exclu\u00eddas, o que, ironicamente, pode aumentar o estresse, reduzir a autoestima e dificultar ainda mais a ado\u00e7\u00e3o de h\u00e1bitos saud\u00e1veis.<\/p>\n\n\n\n

3. As calorias n\u00e3o s\u00e3o tudo<\/h2>\n\n\n\n

A contagem de calorias \u00e9 geralmente a estrat\u00e9gia padr\u00e3o para perda de peso. E embora a cria\u00e7\u00e3o de um d\u00e9ficit cal\u00f3rico seja essencial para a perda de peso na teoria, na pr\u00e1tica \u00e9 muito mais complicado.<\/p>\n\n\n\n

Para come\u00e7ar, os r\u00f3tulos de calorias dos alimentos s\u00e3o apenas estimativas e nossas pr\u00f3prias necessidades energ\u00e9ticas variam de um dia para o outro. At\u00e9 mesmo a quantidade de energia que absorvemos dos alimentos pode variar de acordo com a forma como s\u00e3o cozidos, digeridos e a composi\u00e7\u00e3o de nossas bact\u00e9rias intestinais.<\/p>\n\n\n\n

H\u00e1 tamb\u00e9m a ideia persistente de que \u201cuma caloria \u00e9 apenas uma caloria\u201d, mas nossos corpos n\u00e3o tratam todas as calorias da mesma forma. Um biscoito e um ovo cozido podem conter calorias semelhantes, mas afetam nossa fome, digest\u00e3o e n\u00edveis de energia de forma muito diferente. Um biscoito pode causar um r\u00e1pido pico de a\u00e7\u00facar no sangue e uma queda, enquanto um ovo proporciona saciedade (plenitude) e valor nutricional mais duradouros.<\/p>\n\n\n\n

Esses mal-entendidos alimentaram o aumento das dietas da moda, como tomar apenas shakes ou cortar grupos alimentares inteiros. Embora elas possam levar \u00e0 perda de peso a curto prazo, criando um d\u00e9ficit cal\u00f3rico, raramente s\u00e3o sustent\u00e1veis e, muitas vezes, carecem de nutrientes essenciais.<\/p>\n\n\n\n

Uma abordagem mais realista e equilibrada \u00e9 concentrar-se em mudan\u00e7as de longo prazo: comer mais alimentos integrais, reduzir as refei\u00e7\u00f5es para viagem, diminuir o consumo de \u00e1lcool e criar h\u00e1bitos que favore\u00e7am o bem-estar geral.<\/p>\n\n\n\n

4. O exerc\u00edcio \u00e9 \u00f3timo para sua sa\u00fade, mas n\u00e3o necessariamente para a perda de peso<\/h2>\n\n\n\n

Muitas pessoas presumem que quanto mais se exercitarem, mais peso perder\u00e3o. Mas a ci\u00eancia conta uma hist\u00f3ria mais complexa.<\/p>\n\n\n\n

Nossos corpos s\u00e3o muito bons em conservar energia. Depois de um treino intenso, podemos inconscientemente nos movimentar menos pelo resto do dia, ou sentir mais fome e comer mais – compensando as calorias queimadas.<\/p>\n\n\n\n

De fato, pesquisas mostram que o gasto energ\u00e9tico di\u00e1rio total n\u00e3o continua aumentando com mais exerc\u00edcios. Em vez disso, o corpo se ajusta tornando-se mais eficiente e reduzindo o uso de energia em outros lugares, o que torna a perda de peso somente com exerc\u00edcios mais dif\u00edcil do que muitos esperam.<\/p>\n\n\n\n

Dito isso, o exerc\u00edcio ainda oferece uma enorme variedade de benef\u00edcios: estimula a sa\u00fade cardiovascular, melhora o bem-estar mental, mant\u00e9m a massa muscular, aprimora a fun\u00e7\u00e3o metab\u00f3lica, fortalece os ossos e reduz o risco de doen\u00e7as cr\u00f4nicas.<\/p>\n\n\n\n

Mesmo que o n\u00famero na balan\u00e7a n\u00e3o mude, o exerc\u00edcio ainda \u00e9 uma das ferramentas mais poderosas que temos para melhorar a sa\u00fade e a qualidade de vida.<\/p>\n\n\n\n

5. Melhorias na sa\u00fade nem sempre exigem perda de peso<\/h2>\n\n\n\n

Voc\u00ea n\u00e3o precisa perder peso para ficar mais saud\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n

Embora a perda de peso intencional possa reduzir o risco de doen\u00e7as como doen\u00e7as card\u00edacas e alguns tipos de c\u00e2ncer, estudos tamb\u00e9m mostram que melhorar a dieta e ser mais ativo podem melhorar significativamente os indicadores de sa\u00fade – como colesterol, press\u00e3o arterial, a\u00e7\u00facar no sangue e sensibilidade \u00e0 insulina – mesmo que seu peso permane\u00e7a o mesmo.<\/p>\n\n\n\n

Portanto, se voc\u00ea n\u00e3o estiver vendo grandes mudan\u00e7as na balan\u00e7a, pode ser mais \u00fatil mudar o foco. Em vez de perseguir um n\u00famero, concentre-se no comportamento: nutrindo seu corpo, movimentando-se regularmente de forma prazerosa, dormindo bem e controlando o estresse.<\/p>\n\n\n\n

O peso \u00e9 apenas uma pe\u00e7a do quebra-cabe\u00e7a, e a sa\u00fade \u00e9 muito mais do que isso.<\/p>\n\n\n\n

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