{"id":28529,"date":"2025-05-02T15:02:28","date_gmt":"2025-05-02T18:02:28","guid":{"rendered":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/?p=28529"},"modified":"2025-05-02T15:09:33","modified_gmt":"2025-05-02T18:09:33","slug":"capacitacao-em-cozinha-comunitaria-no-assentamento-caicara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/?p=28529","title":{"rendered":"Mulheres do Assentamento Cai\u00e7ara s\u00e3o capacitadas para produ\u00e7\u00e3o de alimentos com mandioca e licuri"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img data-recalc-dims=\"1\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"351\" height=\"344\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/minutobahia24h.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Sem-titulo-21.jpg?resize=351%2C344&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-28530\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/minutobahia24h.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Sem-titulo-21.jpg?w=351&amp;ssl=1 351w, https:\/\/i0.wp.com\/minutobahia24h.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Sem-titulo-21.jpg?resize=300%2C294&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/minutobahia24h.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Sem-titulo-21.jpg?resize=75%2C75&amp;ssl=1 75w\" sizes=\"(max-width: 351px) 100vw, 351px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>[FOTO 1 \u2013 Oficina de culin\u00e1ria em andamento]<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>No m\u00eas de abril o Assentamento Cai\u00e7ara foi palco de uma importante a\u00e7\u00e3o de forma\u00e7\u00e3o voltada para a produ\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o de alimentos derivados da mandioca e do licuri. A atividade foi promovida pelo Grupo de Mulheres do Assentamento, em parceria com institui\u00e7\u00f5es como a Associa\u00e7\u00e3o do Assentamento Cai\u00e7ara, CESE, CESOL Piemonte da Diamantina, APPJ, ADESBA, Pr\u00f3 Semi\u00e1rido e a Prefeitura Municipal de Serrol\u00e2ndia.<\/p>\n\n\n\n<p>A capacita\u00e7\u00e3o teve como objetivo qualificar o grupo de mulheres que atuar\u00e1 na cozinha comunit\u00e1ria local, fortalecendo a seguran\u00e7a alimentar, promovendo renda e estimulando pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis. A iniciativa surgiu ap\u00f3s a conquista de um edital da CESE, que possibilitou a aquisi\u00e7\u00e3o de equipamentos essenciais para o in\u00edcio das atividades produtivas.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" width=\"382\" height=\"428\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/minutobahia24h.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Sem-titulo-22.jpg?resize=382%2C428&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-28531\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/minutobahia24h.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Sem-titulo-22.jpg?w=382&amp;ssl=1 382w, https:\/\/i0.wp.com\/minutobahia24h.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Sem-titulo-22.jpg?resize=268%2C300&amp;ssl=1 268w\" sizes=\"(max-width: 382px) 100vw, 382px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>[FOTO 2 \u2013 Mulheres manipulando os alimentos com os novos equipamentos]<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Durante os dois dias, as participantes aprenderam t\u00e9cnicas culin\u00e1rias para a fabrica\u00e7\u00e3o de diversos produtos, bem como pr\u00e1ticas de higiene e gest\u00e3o. As oficinas tamb\u00e9m abordaram estrat\u00e9gias de comercializa\u00e7\u00e3o, contribuindo para a constru\u00e7\u00e3o de um empreendimento coletivo mais s\u00f3lido.<\/p>\n\n\n\n<p>A a\u00e7\u00e3o foi coordenada pela Associa\u00e7\u00e3o dos Pequenos Produtores de Jaboticaba (APPJ), com atua\u00e7\u00e3o direta do extensionista rural Dilmo Sousa, que conduziu os trabalhos junto \u00e0s mulheres do assentamento.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" width=\"567\" height=\"280\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/minutobahia24h.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Sem-titulo-23.jpg?resize=567%2C280&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-28532\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/minutobahia24h.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Sem-titulo-23.jpg?w=567&amp;ssl=1 567w, https:\/\/i0.wp.com\/minutobahia24h.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Sem-titulo-23.jpg?resize=300%2C148&amp;ssl=1 300w\" sizes=\"(max-width: 567px) 100vw, 567px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>[FOTO 3 \u2013 Foto coletiva do grupo com os parceiros da a\u00e7\u00e3o]<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No m\u00eas de abril o Assentamento Cai\u00e7ara foi palco de uma importante a\u00e7\u00e3o de forma\u00e7\u00e3o voltada para a produ\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o de alimentos derivados da mandioca e do licuri. A atividade foi promovida pelo Grupo de Mulheres do Assentamento, em parceria com institui\u00e7\u00f5es como a Associa\u00e7\u00e3o do Assentamento Cai\u00e7ara, CESE, CESOL Piemonte da Diamantina, APPJ, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":28530,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-28529","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-regional"],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/minutobahia24h.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Sem-titulo-21.jpg?fit=351%2C344&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28529","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=28529"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28529\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28536,"href":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28529\/revisions\/28536"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/28530"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=28529"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=28529"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=28529"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}