{"id":21304,"date":"2024-12-24T07:54:47","date_gmt":"2024-12-24T10:54:47","guid":{"rendered":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/?p=21304"},"modified":"2024-12-24T07:54:49","modified_gmt":"2024-12-24T10:54:49","slug":"pao-de-massa-fermentada-melhora-a-digestao-e-regula-a-glicose-no-sangue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/?p=21304","title":{"rendered":"P\u00e3o de massa fermentada melhora a digest\u00e3o e regula a glicose no sangue"},"content":{"rendered":"
\n
\"\"
O p\u00e3o \u00e9 importante para ter uma dieta saud\u00e1vel \u2014 Foto: Freepik
<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Devido \u00e0 intoler\u00e2ncia ao gl\u00faten, muitas pessoas n\u00e3o incluem p\u00e3o em sua dieta. No entanto, segundo especialistas, existe um p\u00e3o que traz grandes benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade: o p\u00e3o de fermenta\u00e7\u00e3o natural. De acordo com um artigo publicado no jornal El Universal do M\u00e9xico, o p\u00e3o de fermenta\u00e7\u00e3o natural \u00e9 uma excelente op\u00e7\u00e3o para quem deseja manter uma dieta balanceada. Diferentemente do p\u00e3o comum, ele cont\u00e9m muitos nutrientes e n\u00e3o contribui para o ganho de peso.<\/p>\n\n\n\n

Benef\u00edcios principais<\/h2>\n\n\n\n

Os principais benef\u00edcios desse p\u00e3o incluem sua capacidade de melhorar a sa\u00fade intestinal, gra\u00e7as \u00e0 presen\u00e7a de fibras em forma de probi\u00f3ticos, que estimulam o crescimento de bact\u00e9rias ben\u00e9ficas no c\u00f3lon. Al\u00e9m disso, ele favorece a digest\u00e3o e ajuda a regular os n\u00edveis de glicose no sangue.<\/p>\n\n\n\n

O Centro de Pesquisa em Alimenta\u00e7\u00e3o e Desenvolvimento do M\u00e9xico concluiu que o p\u00e3o de fermenta\u00e7\u00e3o natural cont\u00e9m entre dois e quatro gramas de fibra por meia fatia, o que contribui para uma sensa\u00e7\u00e3o prolongada de saciedade e uma melhor digest\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Fonte de vitaminas<\/h2>\n\n\n\n

O mesmo Centro afirmou que o p\u00e3o de fermenta\u00e7\u00e3o natural \u00e9 uma excelente fonte de vitaminas do complexo B, cruciais para o metabolismo energ\u00e9tico e atuam como antioxidantes, protegendo as c\u00e9lulas do envelhecimento precoce.<\/p>\n\n\n\n

Ele tamb\u00e9m fornece minerais essenciais, como:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Pot\u00e1ssio<\/strong>, que ajuda a manter um ritmo card\u00edaco regular;<\/li>\n\n\n\n
  • Ferro<\/strong>, vital para o transporte de oxig\u00eanio pelo corpo;<\/li>\n\n\n\n
  • C\u00e1lcio<\/strong>, que fortalece ossos e dentes;<\/li>\n\n\n\n
  • Magn\u00e9sio<\/strong>, que regula o sistema nervoso;<\/li>\n\n\n\n
  • Zinco<\/strong>, que refor\u00e7a o sistema imunol\u00f3gico e facilita a cicatriza\u00e7\u00e3o de feridas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Como preparar o p\u00e3o de fermenta\u00e7\u00e3o natural?<\/h2>\n\n\n\n

    A prepara\u00e7\u00e3o do p\u00e3o de fermenta\u00e7\u00e3o natural \u00e9 simples, exigindo apenas dois ingredientes: \u00e1gua e farinha.<\/p>\n\n\n\n

      \n
    1. Misture os ingredientes em partes iguais e deixe a massa descansar por 24 horas.<\/li>\n\n\n\n
    2. Repita esse processo por tr\u00eas a cinco dias, adicionando mais farinha e \u00e1gua diariamente, at\u00e9 que a massa adquira um aspecto cremoso e apresente bolhas.<\/li>\n\n\n\n
    3. Para usar a massa na prepara\u00e7\u00e3o do p\u00e3o, separe uma por\u00e7\u00e3o. O restante pode ser armazenado para prepara\u00e7\u00f5es futuras.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Devido \u00e0 intoler\u00e2ncia ao gl\u00faten, muitas pessoas n\u00e3o incluem p\u00e3o em sua dieta. No entanto, segundo especialistas, existe um p\u00e3o que traz grandes benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade: o p\u00e3o de fermenta\u00e7\u00e3o natural. De acordo com um artigo publicado no jornal El Universal do M\u00e9xico, o p\u00e3o de fermenta\u00e7\u00e3o natural \u00e9 uma excelente op\u00e7\u00e3o para quem deseja […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":21305,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-21304","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saude"],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/minutobahia24h.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Sem-titulo-359.jpg?fit=888%2C522&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21304","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=21304"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21304\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21306,"href":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21304\/revisions\/21306"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/21305"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=21304"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=21304"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=21304"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}