{"id":17588,"date":"2024-10-04T07:17:03","date_gmt":"2024-10-04T10:17:03","guid":{"rendered":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/?p=17588"},"modified":"2024-10-04T07:17:04","modified_gmt":"2024-10-04T10:17:04","slug":"lancamento-do-concurso-melhor-pao-frances-da-bahia-reune-empresarios-do-setor-da-panificacao-em-jacobina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/minutobahia24h.com.br\/?p=17588","title":{"rendered":"Lan\u00e7amento do Concurso Melhor P\u00e3o Franc\u00eas da Bahia re\u00fane empres\u00e1rios do setor da panifica\u00e7\u00e3o em Jacobina"},"content":{"rendered":"
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Por Tamara Leal para a ML Comunica\u00e7\u00e3o<\/p>\n\n\n\n

O Sebrae lan\u00e7ou, na noite da \u00faltima segunda-feira (30), em Jacobina, no Centro-Norte baiano, a etapa regional do 1\u00ba Concurso o Melhor P\u00e3o Franc\u00eas da Bahia. O evento reuniu empresas do setor de panifica\u00e7\u00e3o dos munic\u00edpios de Jacobina, V\u00e1rzea do Po\u00e7o e Senhor do Bonfim. Voltado para Microempresas (ME) e Empresas de Pequeno Porte (EPP), ativas e sediadas em munic\u00edpios baianos, o concurso tem inscri\u00e7\u00e3o gratuita que deve ser realizada at\u00e9 o dia 17 de outubro, no site www.melhorpaofrances.com.br.<\/p>\n\n\n\n

Iniciativa do Sebrae Bahia, com apoio da Adinor, Bunge, Sipaceb e Fieb, o concurso tem execu\u00e7\u00e3o da Estratex e busca enaltecer a import\u00e2ncia deste produto t\u00e3o popular na mesa do brasileiro. Dentre todos, o p\u00e3o franc\u00eas \u00e9 o mais consumido no pa\u00eds e corresponde a 34,39% do consumo de p\u00e3es.<\/p>\n\n\n\n

Mas, engana-se quem pensa que por ter poucos ingredientes \u2013 basicamente farinha de trigo, \u00e1gua, sal, fermento e a\u00e7\u00facar \u2013 a receita do p\u00e3o perfeito \u00e9 f\u00e1cil. A Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Normas T\u00e9cnicas (ABNT) estabelece diretrizes para que o p\u00e3o seja considerado de qualidade, dentre elas: tamanho, textura, cor da crosta, pestana, croc\u00e2ncia, textura de miolo, aroma, sabor e resili\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n

\u201cA nossa expectativa \u00e9 sairmos da regi\u00e3o com um produto muito competitivo, capaz de ganhar o t\u00edtulo de melhor p\u00e3o da Bahia. Assim, convidamos todos os empres\u00e1rios do setor a se desafiarem e buscarem, junto conosco, esse t\u00edtulo\u201d, convoca a gestora do Sebrae respons\u00e1vel pelo concurso na regional, Vanessa Lopes.<\/p>\n\n\n\n

Os p\u00e3es ser\u00e3o avaliados por uma comiss\u00e3o t\u00e9cnica que seguir\u00e1 os crit\u00e9rios da ABNT. O vencedor de cada etapa regional segue para a final em Salvador, capital do estado. O melhor p\u00e3o da Bahia deve ser divulgado no final de novembro.<\/p>\n\n\n\n

Durante o lan\u00e7amento do concurso em Jacobina, o Sebrae apresentou laudos de p\u00e3es franceses de panificadoras\/padarias da regi\u00e3o com avalia\u00e7\u00e3o dos itens que ser\u00e3o pontuados durante o concurso. Essa primeira avalia\u00e7\u00e3o, por meio da solu\u00e7\u00e3o Cliente Oculto, provoca o mercado e aponta qual os pontos fortes dos produtos e onde precisam melhorar.<\/p>\n\n\n\n

Outras informa\u00e7\u00f5es sobre o concurso podem ser obtidas no Sebrae em Jacobina, na Avenida Orlando Oliveira Pires, n\u00ba 871, Centro, ou pelos telefones (74) 3621-4342 ou (74) 99961 \u2013 2550. Os interessados tamb\u00e9m poder\u00e3o fazer contato com a Ag\u00eancia Sebrae Senhor do Bonfim, na Rua Benjamin Constant, n\u00ba 12, Centro, ou pelo telefone (74) 3541-3046.<\/p>\n\n\n\n

SERVI\u00c7O<\/p>\n\n\n\n

O qu\u00ea: Concurso do Melhor P\u00e3o Franc\u00eas da Bahia
Inscri\u00e7\u00f5es (gratuitas): pelo site www.melhorpaofrances.com.br
Per\u00edodo de inscri\u00e7\u00f5es: at\u00e9 o 17\/10<\/p>\n\n\n\n

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